Котлеты с овощами

Чтобы накормить небольшим кусочком мяса целую семью можно приготовить котлеты с овощами. Особенно актуальны они летом и осенью, когда овощей очень много, а перегружать меню мясом совсем не хочется. Для котлет с овощами потребуется: • 300 – 350 г нежирного мяса без костей • по 1 болгарскому перцу и луковице • 400 г цветной капусты • по половине пучка петрушки и укропа • яйцо • 1 ст. л. майонеза • специи по вкусу • масло для жарки Как приготовить: 1. Мясо измельчить мясорубкой. 2. Соцветия капусты вместе с ножками, перец, лук и зелень крупно нарезать,...

Сладкие перцы, фаршированные кускусом и свиными колбасками

Сладкие перцы, фаршированные кускусом и свиными колбасками Сладкие перцы с кускусом и свиными колбасками – это универсальное блюдо, которое можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Оно может стать прекрасным перекусом или послужить великолепным легким ужином. Если вы не можете найти свиные колбаски или не очень их любите, то замените их ягнячьим или куриным фаршем. Вам потребуется: • 4 свиные колбаски; • 4 столовые ложки кускуса; • Пара картофелин; • 4 круглых и плоских болгарских перцев; • 80 миллилитров оливкового масла; •...

Сырный мусс

Ингредиенты: • сыр — 30 грамм; • сгущенное молоко — 1 банка; • молочные сливки (35% жирности) — 150 грамм; • коровье молоко — 20 миллилитров; • перепелиные яйца — 1 штука; • лимон — 1 штука; • маракуйа — 1 штука. Процесс: 1. Это невероятно нежный мусс! И не беда, если у вас нет такого экзотического фрукта, как маракуйа. Этот фрукт можно заменить на 3 клубники, абрикос или половину персика. 2. Вычищаем мякоть из фрукта. 3. Добавляем к мякоти молоко. 4. В смесь добавляем сыр, его можно взять больше (около 50 грамм). 5. Добавляем перепелиное яйцо. 6. Выжимаем сок из...

Фаршированные кальмары

Очень простоя в приготовлении закуска имеет деликатесный, даже ресторанный вкус и разные варианты подачи. Необходимые продукты: • 3 тушки кальмаров • 300 г полутвердого сыра или 4 плавленых сырка • банка консервированных крабов • чеснок • мелко нарубленная зелень • майонез Как приготовить: 1. Кальмары отварить в кипящей воде 2 – 3 мин, очистить от пленки. 2. Сыр натереть, добавить измельченные дольки чеснока по вкусу, 2 – 3 штуки, и много зелени укропа и петрушки, смешать. 3. Крабовое мясо измельчить, перемешать с сырной пастой. Для бюджетного...

Картофельные оладьи по-немецки

Для приготовления картофельных оладий по-немецки нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Мука — две столовые ложки. 2. Соль — одна чайная ложка. 3. Порошок для выпечки, молотый черный перец — по четверти чайной ложки. 4. Картофелины среднего размера — шесть штук. 5. Яйца — две штуки. 6. Измельченный зубчик чеснока — 1 шт. 7. Тертый лук — одна столовая ложка. 8. Сливочное масло — четыре столовые ложки. 9. Мелко нарезанный и обжаренный бекон — около 100 грамм. 10. Сметана — полтора стакана. Готовим оладьи! Смешиваем в отдельной...

Баранья нога, запеченная с айвой

Потребуется: • баранья нога на 3 килограмма; • соль и перец; • 300 граммов киви; • полкилограмма айвы; • 3 средних головки чеснока; • по 50 граммов розмарина, мяты и тимьяна (все травы свежие); • по 200 граммов меда и горчицы. Приготовление: 1. Баранья нога солится и перчится, обмазывается смесью меда и горчицы. Плоды киви чистятся, режутся кружками. Баранина со всех сторон обкладывается кружочками киви и упаковывается в фольгу, в таком виде маринуется два часа. 2. У айвы убираются косточки, каждый плод режется на четыре части. Спустя положенные два...

Страница 1 из 912345...Последняя »
Последние рецепты:
Блок рекламы от Google:
Яндекс.Метрика
© 2016 Кулинарные рецепты онлайн.

Все тексты и фотографии оригинальные и созданы специально для публикации на Spicyblog.ru © 2010-2015 год.

При копировании материалов с сайта обязательно наличие ссылки на источник.